Key lime pie martini er en av de store gledene som kom ut av vodka martini mani de siste tiårene. Det er deilig, innbydende og, ja, veldig fristende å ha mer enn en!
Hvis du nyter den sporadiske delen av en nøkkelkalkpai , må du prøve denne martinien. Det er en søt, fruktig blanding av ananas og lime støttet av vanilje vodka og triple sec. Det virkelig interessante aspektet er graham cracker rim, som fullfører av paj-opplevelsen perfekt.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- vanilje vodka
- 1/2 unse
- trippel sek oransje likør
- 1 unse
- ananas jus
- 1/2 unse
- lime hjertelig
Hvordan å klare det
- Rim et kjølt cocktailglas med finpresset graham-kjeks.
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med is.
- Rist godt .
- Stram inn i cocktailglasset .
Tips for å lage en flott nøkkel Lime Pie Martini
Key lime pie martini er veldig lett å lage, og du kan forbedre den med litt oppmerksomhet til hver av ingrediensene.
Vodkaen
En klar vodka er et alternativ for denne cocktailen, men jeg tror du vil finne at vanilje vodka gjør det litt bedre.
Den hinten av søt vanilje i bakgrunnen gir balanse til drikken og gifter seg med ananas og lime perfekt.
Hvis du vil eksperimentere med andre vodkas, vil jeg foreslå å bruke en vanlig kake eller pisket krem vodka som Pinnacle Whipped eller Three Olives Cake . Disse har de samme søte egenskapene til vanilje og vil ikke forstyrre nøkkellime-smaken med unødvendige smaker.
Den oransje likør
Triple sek er en av de vanligste oransje likørene som er tilgjengelige. Hopp over de $ 5 flasker og oppgrader til noe som er litt mer raffinert. Investering i en god trippel sek som Cointreau eller Marie Brizard kommer til å være nyttig i baren din og forbedre alle dine cocktailer, fra Margarita til Sidecar .
Selvfølgelig finnes det andre oransje likører som også kan brukes. Jeg ville stikke med en av de lette (i både farge og smak). En god curacao ville være et utmerket valg.
Ananasjuice
Frisk juice er best, men du trenger en god juicer for å få den ut av en ananas (med mindre du har lyst til å gjøre mye arbeid med muddleren og silen ).
Mitt tips for å kjøpe ananasjuice er å finne de minste bokser som er mulig. Med mindre du serverer key lime pie martinis til en mengde, vil dette bidra til å unngå sløsing. Å åpne en 6 eller 8-ounce bur er bedre enn 64 gram fordi ananas ikke holder så godt som andre juice, spesielt i bokser det vanligvis kommer inn.
Lime Cordial
Lime cordial er en forsterket versjon av en lime-flavored enkel sirup, og det er veldig lett å lage hjemme.
Det er noen få erstatninger tilgjengelig:
- Søtet limejuice som Rose (de gjør en faktisk "hjertelig" også, men det er ikke så lett tilgjengelig).
- En boutique lime hjertelig som 1883 Routin Lime Juice Cordial.
Kjøp 1883 Routin Lime Juice Cordial på Amazon.com - Lime enkel sirup .
- Kalklikør (Marie Brizard er igjen en favoritt).
- KeKe Beach Key Lime Cream Likør (det vil skape en kremere cocktail).
Graham Cracker Rim
Nøkkelen til rimming et glass med graham kjeks er å knuse dem så fint som mulig. Hvis stykkene er for store, vil de ikke holde seg til glasset. Sikt på biter som er like fine som sukker.
- Bruk en ren kaffekvern for å gjøre et raskt arbeid med en håndfull kjeks.
- Eller knus kjeksene med din muddler .
Bruk en lime kile til å fuke randen og vurdere å blande litt sukker inn i kjeksen.
Hvis du ikke er glad i et rimmet glass, legg til kjeks til bare halvparten av glasset og velg hvilken side du skal nippe til mens du nyter martini .
Hvor sterk er Key Lime Pie Martini?
Key Lime Pie Martini er en relativt lett cocktail. Det er ikke den letteste drikken eller den sterkeste, som er perfekt for en uformell martini-natt.
Med en 80-bevis vodka og 60-bevis trippel sek, veier gjennomsnittlig nøkkel lime pie martini i rett rundt 17 prosent ABV (34 bevis) .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 180 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |