Slik lagrer Blomkål Guide med oppskrifter

Jeg liker blomkål så mye jeg ofte snack på det ren og rå. Crunch crunch crunch. De fleste, jeg har lært, foretrekker denne sterkt flavored cruciferous grønnsaken minst noe tilberedt. Greit nok. Jeg liker det forberedt mange forskjellige måter. Finn noen deilige måter å lagre blomkål under.

For de som vil ha enda mer blomkål, se Alt om Blomkål og Lesernes Favoritt Blomkål Oppskrifter.

• 01 av 07

  Bake den

  Blomkål tar ganske bra å bake, som, la oss være ærlige, har en slående likhet med steking (se nedenfor). Baking blomkål i en Blomkål Gratin kan være så enkelt som å fylle florene med litt ost og / eller breadcrumbs, eller du kan jobbe i urter eller sauser for å gjøre mer av en veggie hovedrett.

  Jeg har også vært kjent for å dyppe blomkålfloretter i en krydret kikert mel, før de baker dem, og skaper en lett Blomkål Pakora .

• 02 av 07

  Stek det

  Breaded og stekt blomkål er faktisk velsmakende. Jeg pleier å holde ting på sunnere siden, men ved å kombinere finhakkede dampet blomkål med egg, mel og salt for å lage fritters, kan jeg deretter fryse. Se hvordan du gjør dem med denne Blomkål Fritter Oppskrift .

• 03 av 07

  Mash It

  Ved å ta en gaffel til godt tilberedt blomkål slår dette skarpe cruciferousprøven inn i den søteste søsteren til forholdsvis ho-hum potetmos. Se Hvordan lage Mashed Blomkål for detaljer.

• 04 av 07

  Steke den

  Jeg har, ved mer enn en anledning, spist et helt hode med stekt blomkål. Kast florene med litt olje og salt, pust dem i en varm ovn og bake, kaste dem rundt et par ganger underveis til de er ømme og brune. Noen ganger legger jeg til litt mer smak, som med denne hvitløksparmesan-stekt blomkål eller denne krydret stekt blomkål .

• 05 av 07

  Suppe det

  Blomkål legger til en rik tekstur til puréed supper. Hvis du elsker blomkål, er denne suppen Creamy Blomkålssuppe en naturlig favoritt. Vil du ha mer spark? Prøv denne Curried Blomkålssuppe i stedet.

• 06 av 07

  Steam It

  Det er mer enn en måte å dampe blomkål . Jeg kan tenke på tre rett utenfor toppen av hodet mitt: i en panne, i en dampkorg og i en mikrobølgeovn. Se detaljene for alle tre stiler på Hvordan Steam Blomkål .

  Når det er dampet, vil du sannsynligvis ønske å kle det på noen måte. Smør, salt og pepper er enkle; ostesaus er en klassiker; eller prøv å bruke pesto eller mynte for noe litt annerledes.

• 07 av 07

  Rør det

  Som i "rør det inn". Ved å dele blomkål inn i ganske små blomster, blir dette gigantiske hodet av en grønnsak noe som koker opp mye raskere og legger til tekstur og smak til retter. Prøv Blomkål Pasta eller Blomkål Risotto for å se hvordan det fungerer.