10 oppskrifter med kyllingelager (eller buljong)

Så du har gjort noen fantastiske kyllingelager . Hva nå? Kyllingfylling eller buljong kan brukes som matlagingsvæske for korn som ris og quinoa, som bremsevæske for kylling eller grønnsaker, eller for å lage sauser. Her er 10 oppskrifter du kan lage ved hjelp av kyllingelager.

• 01 av 10

  Braised Chicken Recipe

  For denne braised kyllingen koker vi langsomt en kylling i kylling med litt hvitvin, og det kommer ut ømt og faller av beinet. Det er også smaksatt med bacon, så det har mye å gjøre for det.

• 02 av 10

  Glassert gulrøtter

  Den glasur for denne glasert gulrøtter oppskriften er laget ved å redusere kylling lager og sukker til den blir tykk og sirupaktig. Det er en flott tallerken å servere med kylling eller kalkun.

• 03 av 10

  Klassisk kylling Piccata

  Denne klassiske italienske parabolen som gjør kylling til kylling nesten idiotsikker. Skiver og deretter flattende kyllingebryst i koteletter betyr at det kokes raskt. Lageret brukes til å lage den enkle, tangy sausen - som er nøkkelen til parabolen.

• 04 av 10

  Kylling Risotto Oppskrift

  Du kan lage denne kyllingrisotto med overfylt kylling, grillet kylling eller pochert kyllingebryst . Risotto er laget ved å omrøre varm kyllingbestand i arborio ris og tilberede til den er absorbert.

• 05 av 10

  Hvitløk stekt kylling

  Stekt kylling er en av de mest smakfulle, mest tilfredsstillende retter du kan lage. Ikke bare det, men roasting en kylling er også en av de enkleste måtene å tilberede en deilig familie middag på. Og mens du ikke trenger en lager for å steke kyllingen, trenger du det for å lage sausen som følger med den.

• 06 av 10

  Eggplant Ratatouille

  Ratatouille er en tradisjonell fransk rett laget av eggplanter, tomater og courgetter. Det serveres ofte som en oppvask med lam eller annet kjøtt eller fjærfe - til og med fisk. Det er også et solid måltid som serveres over ris eller couscous. Mens det kan gjøres med vegetabilsk lager , er kyllingelager mer typisk.

• 07 av 10

  Grunnriss Pilaf

  Rice pilaf refererer til ris som er tilberedt med pilafmetoden, hvor den ukokte risen først suges i smør, hvorpå varm væske eller lager legges til, og deretter blir potten dekket og kokt i ovnen inntil all væske er absorbert.

• 08 av 10

  Braised Brussels Sprouts

  Brysselkål er små kål, noe som betyr at de kan være litt tøffe. Braising i kylling lager mykner dem slik at de er fine og ømme.

• 09 av 10

  Enkel Quinoa Oppskrift

  Quinoa er et lett, fluffete korn med en litt nutty smak. Høyt i protein er quinoa et velsmakende alternativ til ris eller couscous, og det er deilig servert med kylling eller fisk.

• 10 av 10

  Kylling VelouteSauce

  Velouté er en av de fem morsausene av klassisk mat. Den kan gjøres med hvitt lager, inkludert kalvekjøtt eller fiskestamme, men kylling velouté, laget med kyllinglager, er den vanligste.