Denne Kylling Wellington gjør en enkel middag

Lag et raskt og enkelt måltid på en weeknight som er middagsfest verdig.

Begynn med kokt kylling på baksiden eller hente en forkokt rotisserie kylling fra dagligvarehandelen og legg til sopp, søte løk , kremost og urter. Frosset puffekake dekorerer alt for en øye-behagelig og velsmakende presentasjon.

Hva du trenger

• 1 ark (halvparten av en 17 1/4-ounce-pakke) frosset puffdeigblad
• 2 ss smør
• 1/2 kopp terninger søte løk
• 4 grams sopp, grovhakkede
• 2 hvitløkskrammer, presset
• Salt og ferskt svart pepper etter smak
• 2 ss hakket fersk persille
• 4 gram kremost, ved romtemperatur
• 1 ss
• Dijon sennep
• 1/2 ts tørket timianblader, knust
• 1/2 ts gni salvie eller 1/4 ts bakke salvie
• 2 kopper grovt revet biter av kokt rotisserie kylling eller rester kokt kyllingbryst, kjølt
• 1 stort egg slått med 1 teskje vann for et eggvask

Hvordan å klare det

1. La puffekaket tine mens du fyller på.
2. Forvarm ovnen til 400.
3. Smel smøret i en tung stekepanne over middels varme. Tilsett søte løk, sopp, hvitløk og salt og pepper etter smak. Saute til løkene er gjennomskinnelige og soppvæsken har fordampet.
4. Rør i persille og sett til side for å avkjøles til romtemperatur.
5. Bland kremost, Dijon sennep , timian og salvie til kombinert. Sette til side.

1. Rull ut det tinede bladerdekket på en lettmelert overflate til en 14-tommers firkant. (Rulling mellom to ark plastfolie gjør det enkelt å jobbe med denne oppgaven.) Klipp plassen i 4 like 7-tommers firkanter.
2. Del kremostblandingen like mellom rutene, deretter topp med soppblandingen og kjølte kyllingbiter eller strimler.
3. Børk kantene på bløtkakene med eggvask.
4. Ta hjørnene til hvert konditori i midten, og tett alle kantene for å inneholde fyllingen.
5. Plasser konditorene på sømmen ned på et ungreased bakeplate og pensel med eggvask.
6. Bake kylling Wellington-bunter i 25 minutter eller til gullbrun.

Merk

Ikke bruk rå kylling til denne oppskriften. Det er ikke nok tid til å lage kyllingen grundig. Pass på at den kokte kyllingen er kjølt.

Betjeningsforslag

Server med steames brokkoli, erter eller grønne bønner og oppvarmet fransk brød. Pair med en tørr hvitvin som chardonnay, sauvignon blanc eller pinot grigio for en fancied up weekday måltid.

Forslag til relaterte oppskrifter

• Bacon Cheeseburger Puff Rolls
• Sausage Rolls Oppskrift
• Bakt Brie i Puff Pastry Oppskrift
• Brokkoli og sopp i Puff Pastry Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1227
Total mengde fett	81 g
Mettet fett	21 g
Umettet fett	22 g
kolesterol	153 mg
natrium	560 mg
karbohydrater	79 g
Kostfiber	4 g
Protein	47 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)