01 av 09
Det er lett å finne raske australske oppskrifter
Koking og baking er sjelden like vanskelig som vi gjør dem til å være, og matene i Australia og New Zealand er perfekte eksempler på dette. Når du leter etter raske og deilige hjemmelagde matvarer, er det noen få favoritter du bør begynne med.
Fra frokost og forretter til hovedretter og Aussie-favoritter, la oss utforske noen av de beste og enkleste oppskrifter disse landene har å tilby.
02 av 09
Til frokost: Hjemmelaget Müsli
Du kan begynne dagen med den australske frokostfavoritten kjent som en Fry-Up . Det ligner på bacon- og eggfrokostene som nytes over hele verden, men Aussie twist inneholder vanligvis bakt bønner.
For et sunnere alternativ, bør du vurdere å lage din egen ristede mysli . Det er en rask matbit som er ideell for frokost, og en enkelt gruppe kan vare familien din i mange dager, til og med uker. Enda bedre, form din mysli i barer for en rask, næringsrik frokost på farten.
03 av 09
Som forrett: Tunfisk og kikertopp Patties
Australsk mat er fylt med morsomme appetittvekkere som Beef Satay , som griller skiver biff dekket i en kokos karri.
Et annet morsomt og raskt alternativ er en tallerken med tunfisk og kikertopp Patties. Disse herlige små nibbles bruker kikærter i stedet for poteter og egg for å skape en smakfull patty. Pattiene er fylt med tunfisk, grønnsaker, koriander, persille og litt chili pepper. De er fantastiske når de dyppes i hjemmelaget mint-yoghurtsås.
04 av 09
Sidesalat: Ristet søtpotensalat
Søte poteter er kjent som ' kumara ' i Maori og de er en favoritt grønnsak i New Zealand. Likevel kan det overraske deg hvor godt de jobber i salat.
Denne unike salatoppskriften plasserer stekt kumara over en seng av romaine, og tilfører deretter tomater, radiser, feta og pinjekjerner. Den er kledd med en enkel kombinasjon av olivenolje og balsamicoeddik, og alt kommer sammen på bare noen få minutter.
05 av 09
Suppe er på: Curried gulrot og rope suppe
Som enten en forrett eller hovedrett, få suppe oppskrifter er like imponerende som denne Curried gulrot og nappesuppe. Du vil også være glad for å vite at det er vegan, men ikke bekymre deg, det er på ingen måte kjedelig.
Suppen er kremaktig fordi grønnsakene er kokte og deretter pureert. Den har et interessant lag med smaker takket være krydder som koriander, karrypulver, ingefær og sennep. Dette er en suppe som, mens den er unik, er sikker på å tilfredsstille noen på middagsbordet.
06 av 09
En Velsmakende Fiskeskål: Pan-Fried Hvitløk-Citronørret
Australia og New Zealand er omgitt av hav, så det er ikke rart at fisk gjør et vanlig utseende i matvaren. Fish Burgers servert med tartar er en morsom måte å servere nesten hvilken som helst tett fisk du har, og de griller raskt opp.
Hvis du leter etter en ferskvannsfisk oppskrift, er denne Pan-Fried ørret med hvitløk og sitron fantastisk. Den bruker New Zealands dyreformede ørret og kokker dem opp i en velsmakende tallerken, komplett med grillede kirsebærtomater og buttery potetmos. Det er et helt måltid!
07 av 09
En fan Favoritt: Aussie kjøttbit
Blant de beste Aussie- og Kiwi-matvarene er to klassikere som er stift i mange husholdninger. Du kan selvfølgelig piske opp ølbakt fisk og chips og servere den sammen med en thailandsk søt chili-saus. Eller du kan ta den mer bærbare ruten.
Hva ville Australia være uten en klassisk kjøttpai? Dette er en favoritt for sportsarrangementer og arbeidslunsjer fordi de er så enkle å transportere. De er også fylt med god godhet, inkludert en tomatbasert blanding av lettkrydret biff.
08 av 09
Søndag Tradisjon: Lamb Roast
Når det kommer til søndagsmiddag, vil mange bord ha lam, og det tradisjonelle lammesteget har lenge vært en favoritt.
Denne oppskriften er en klassiker som lett årstider den foretrukne kutt av kjøtt med rosmarin og hvitløk. Det er stekt på en seng av poteter til det er munnvannskjøtt deilig. Virkelig, det er ekstremt enkelt å lage, men du trenger ikke å fortelle noen den lille hemmeligheten.
09 av 09
Sweet Treats: Pavlova
Alle elsker litt søt behandler nå og da, og det er noen prøvde og sanne favoritter i Australia og New Zealand. Blant de enkleste er Jam Thumbprint Cookies , hvor en dukke av din favoritt syltetøy (ofte jordbær) plasseres i en deigbrønn.
Hvis du ønsker å bli litt mer avansert, er det sjokolade godheten til den afghanske kjeksen , en favoritt i New Zealand. Mer utførlige er fortsatt de ettertraktede meringues kjent som Pavlova. Dette er oppskriften du trenger for å trekke ut når anledningen krever en virkelig imponerende dessert. I tillegg er det mye moro å gjøre.