Si Olé til en spansk Tapas Buffet!
Underholdende om sommeren betyr ofte å skyte opp grillen, skape mer varme og fylle terrassen med røyk. Hvorfor ikke behandle dine gjester til en buffet med kalde "tapas" og salater? Alle rettene som er oppført nedenfor, kan gjøres på forhånd og holdes kjølt til klar til servering, inkludert lys desserter. Her er en liste over forslag for å gjøre denne Summer Tapas Party en fest å huske, fra dekorasjon til musikk og mat presentasjon.
Tidsbesparende forslag - Har du noen gang potlucks eller deler matlagingen med venner? Velg rettene du vil servere, skriv deretter ut oppskriftene og gi dem til vennene dine for å forberede og ta med! Det er mindre arbeid for deg og alle får bragging rettigheter.
Ensaladilla Rusa - Spansk Potet Salat
Kartoffelsalat eller ensaladilla rusa er en favoritt blant spansk i tapasbarer , så vel som for søndagsmiddager eller feiring.
Grillet aubergine i tomat Vinaigrette Oppskrift - Berenjena con Vinagreta
Denne eggplantretten er flott å tjene som en tapa eller en sidefarge, spesielt om vår og sommer. Det er den perfekte make-ahead parabolen at du kan ta ut noen minutter før servering. Med to eggplanter i oppskriften, serverer den 6 som en parabol og 12 som en tapa.
Melon Med Serrano Ham Oppskrift - Melon med Jamon Serrano
Salt og full av smak, Serrano skinke gir en utmerket kontrast til den søte, saftige Honeydew melonen.
Denne tapa tar omtrent 5-10 minutter å forberede og krever ingen matlaging!
Laks Ahumado med Queso Blando - Røkt Laks Med Kremost
Skiver av en crusty baguette, toppet med krem eller frisk ost og en tynn skive røkt laks og en dråpe sitronsaft kombinere for å lage en spesiell godbit.
Geitost med paprika, hvitløk, soltørrede tomater og kapers
Ved hjelp av typiske spanske ingredienser, er denne tapa rask og enkel å tilberede og har en deilig smoky, men likevel salt smak.
Stekt hvitløk og paprika blandes med fersk, myk geitost , spredes deretter over rustikke brød og toppet med soltørrede tomater og kapers.
Pimientos Rellenos de Atún - Red Peppers fylt med tunfisk
En flott tallerken for sommeren eller når som helst du vil forberede en forrett raskt. Tunfisk er blandet med litt grønn løk og oliven, deretter fylt inn i ristede røde paprika for å lage en deilig tapa .
Jamon, Queso og Chorizo con Pan - skinke, ost og Chorizo med brød
Hvor mye enklere eller velsmakende kan en tapa være ?! Det skivede brødet toppet med spansk jamón serrano , ost og chorizo, er sikker på å forsvinne så fort som de serveres. Pass på at osten blir varm til romtemperatur før servering.
Quince Pasta med OST Oppskrift - Membrillo con Queso
Quincepasta eller "membrillo" er en typisk dessert spist i Spania. "Membrillo" eller "Dulce de Membrillo" er en søt, veldig tett gelé eller pasta som er laget av frukten av kvætekornet. Prøv det med ost for en lys dessert.
Sorbete de Vino Rioja - Rioja Vin Sorbet
Hvilken bedre dessert for en varm sommerkveld enn kald sorbet ? Denne sorbeten har en spansk vri - laget av rødvin , kanel og sitron, noe som gir den en spesiell smak.
Cava - Spansk Musserende Vin
Server iskall spansk musserende vin med dessert eller hell den over sorbeten til en festlig tallerken!