Mens du bestemmer deg for hva du bør spise mens du forventer og spesielt alle de matvarene du vil unngå under graviditeten, er det lett å glemme at du ofte blir for trøtt til å bli opptatt på kjøkkenet - spesielt under din utmattende første og siste trimester. Det er selvsagt at det aldri har vært en bedre tid å spise godt og lage mat fra grunnen av. Disse sunne oppskrifter tilbyr all den ernæringen du kan ønske deg og din voksende baby, men vil ikke få deg til å slave bort for lenge.
01 av 10
Nederlandsk Apple Pie Granola OppskriftStart dagen med dette sunne granola, som flirter med smaker av tradisjonell nederlandsk eplepai, men er faktisk bra for deg og babyen. Det er laget med havre, mandler og linfrø og skjer for å være fri for gluten, laktose og raffinerte sukkerarter. Med anstendig granola krevende priser oppover på $ 4 i disse dager, tenk på alle pengene du vil spare som bedre kan brukes til baby rom.
02 av 10
Krydret Brokkoli og Gresskar Salat OppskriftDenne ginger-krydret chili-spiked salaten er akkurat det du og babyen trenger for lunsj akkurat nå. Det er en rik kilde til et av de viktigste næringsstoffene som kreves under graviditet - jern - samt C-vitamin som trengs for å absorbere det. Vårt tips for slitne moms-å-være? Dobbel opp på gresskaret for en start på morgendagens lunsj eller middag (tenk gresskarrisotto eller gresskar og salvelpasta, for eksempel).
03 av 10
Pan-stekt reke Tartare Oppskrift Pan-stekt reke Tartare OppskriftDenne kjempebra forrettens oppskrift fremkaller all den friske, sarte smaken av en ekte tartare (tradisjonelt rå, finhakket sjømat eller kjøtt), som gravide kvinner ikke kan forbruke av åpenbare helsemessige årsaker. Reker er pan-seared og deretter smaksatt med urter og søt og surt pickles og spredt på hvitløk-gnidd toast.
04 av 10
Ovn-stekt rotgrønnsaker OppskriftDu vil lage mat dette mens du er gravid, og lærer partneren din hvordan du gjør det mens du gjenoppretter fra levering. Det er enkelt, tilpasningsdyktig, deilig og næringsrik. Denne oppskriften bruker alle de rotgrønnsakene som tar så godt til nederlandsk jord; poteter, gulrøtter, knoldselleri og rødbeter.
Ovn-steking bringer ut de naturlige sukkerene i grønnsakene, og gir dem en søt, karamellisert smak uten tilsatt sukker og med svært lite fett. Dessuten trenger du ikke å skrelle veggen, og ovnen gjør alle slaver for deg! Server det som en side, eller bare topp med din favoritt smuldrende ost.
05 av 10
Indo-nederlandsk svinekjøttoppskriftDet er en måte å fortsatt nyte saftige kjøttretter nå som sjeldne biff, lam og anda er av menyen: bare gå for stuvninger som koker det lavt og sakte.
Ikke la 3-timers koketid skremme deg av: denne indonesisk-inspirerte svinekjøtt- og sojasausgryten kunne ikke vært enklere. Det er veldig lite forberedelse her, så la potten gjøre alt arbeidet mens du går og legg føttene dine opp!
06 av 10
Stekt kylling med Chermola OppskriftVår lette underholdende hemmelighet, poussin - hovedsakelig bare fancy grillet kylling - er den enkleste måten å mate gjester på under graviditeten, ingen fancy fotverk eller carving kreves! Barnekyllene er børstet med en munnvann marokkansk marinade av koriander, hvitløk, sitron, karvefrø, paprika og cayennepepper før de stekes i ovnen.
07 av 10
Tradisjonell nederlandsk brun bønnesuppe oppskriftFyllt med folat, et essensielt B-vitamin som kan bidra til å forhindre visse typer fosterskader, spesielt nevralrørsdefekter (NTD), som spina bifida og anencephaly, er denne tradisjonelle nederlandske bønnesuppe vel verdt å legge til graviditetsrepertoaret. Mange gravide krever friske, kalde, sure smaker, og denne Super Simple Gazpacho er fullpakket med god tomat.
08 av 10
Kummin og Gouda Muffins OppskriftHvis du kan mønstre bravadoen for å bake noe under graviditeten din, vet du at det kommer til å være noe som er helt oppstyrfritt. Muffins passer regningen pent, og vi elsker disse Oude Kaas og Cumin Muffins.
09 av 10
Sauteed Curly Kale OppskriftI Nederland bruker vi tradisjonelt boerenkool ( curly kale ) i boerenkoolstamppot , en allestedsnærværende, men evig trøstende mashed vegetabilsk tallerken. Den kjente nederlandske kokken og forfatteren Yolanda van der Jagt sautees krøllete kale med litt chili og ingefær til en enkel vegetabilsk side.
10 av 10
Nederlandsk baby pannekake med apple og bacon oppskriftHvem sier at du ikke kan ha pannekaker til middag? Du er gravid! Faktisk, i Nederland er det ganske vanlig å spise pannekoeken i ettermiddag. Hjertete pannekaker, som Bacon og Apple Pannenkoeken , er spesielt populære, men når du er gravid, står det foran en varm koke på hovne føtter, ikke bare kjedelig, men også rett og slett torturøs. Det er derfor vi elsker denne smakfulle ta på nederlandske babypannekaker - all den ovnbakte lette Pennsylvania Pennsylvania-originalen med de salte søte smakene vi har lyst på.