Reker i Tomatcreme Saus Oppskrift

Sjalott, hvitløk, vin, tomater og krem ​​gjør en fabelaktig fersk saus til reker og pasta. Det er parret med Angel Hair pasta her, men vær så snill å bruke din favoritt pasta eller til og med ost tortellini. Ha alle ingrediensene dine hakket og klar til å gå, fordi denne parabolen bare tar omtrent 15 minutter å lage mat fra start til slutt.

Hva du trenger

• 1 ss
• oliven olje
• 3
• skaller (hakket eller 1/2 kopp hakket
• søt løk )
• 4 fedd
• hvitløk (skrelt og hakket eller presset for sterkere smak)
• 1/2 kopp Lambrusco (søt rød)
• 6 Roma
• tomater (eller 3 mellomstore tomater, hakket)
• 1/2 ts
• oregano (tørket, knust for å frigjøre smak)
• 1/4 ts basilikum (tørket)
• 1 kopp tung krem
• 1 pund stort
• reker (31 til 40 teller, skrællet og deveined)
• 1 ss
• basilikum (fersk, hakket)
• 1/4 kopp parmesanost (revet)
• salt til smak
• svart pepper etter smak
• 4 gram Angel Hair pasta (kokt
• al dente )
• Garnér: ekstra hakket fersk persille

Hvordan å klare det

1. Varm en stor tung stekepanne over middels varme. Tilsett olivenolje og saute skalller eller søte løk i 2 minutter. Legg hvitløk og saute et øyeblikk. Helt forsiktig i vin og kok et øyeblikk, omrør hele tiden. Legg hakkede tomater, oregano og basilikum, omrør for å kombinere. Smør ca 5 minutter for smaker å blande.
2. Tilsett tung krem ​​til tomatblanding. Fortsett å lage mat til redusert og noe tykkere. Legg reker og fersk basilikum til tomatkremsaus og simer, snu ofte, bare til rosa og ugjennomsiktig. (Ikke overcook eller reker blir tøft.) Rør på parmesanost, salt og pepper etter smak. Server umiddelbart over kokt engelhårspasta.

Forslag til relaterte oppskrifter

• Bakte rekerpølse Risotto Oppskrift
• Bakte Reker Scampi Oppskrift
• Kjærnemelk Cornbread rekeroppskrift
• Karibisk øl Lime Recept Oppskrift
• Ceviche Oppskrift
• Lett bakt rekeroppskrift
• Jambalaya Fettuccine Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	566
Total mengde fett	28 g
Mettet fett	16 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	298 mg
natrium	803 mg
karbohydrater	42 g
Kostfiber	4 g
Protein	37 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)