De mest populære og beste eddikbaserte grillsåsene
Eddikbaserte grillsauser kommer i et stort antall varianter, og de fleste som bruker og elsker disse sausene, er ganske militante om hvordan de skal være forberedt. Noen kommer med tomat, andre med sennep, noen er krydret varmt mens andre ikke er. En ting sikkert, bør en god eddikbrasausaus gi mat (spesielt svinekjøtt) en smakfull smak. Hvis du liker den rike smaken, så er det sauser for deg. Som jeg sa, er det gode sauser for alle slags grill svinekjøtt, men det er bra for så mange ting. Eksperiment og jeg lover at du ikke vil bli skuffet.
01 av 10
Piemonte Grill sausDette er den tradisjonelle grillsausen fra Piemonte-regionen, dekker den vestlige delen av Carolinas. Denne regionen er trukket svinekjøttland og denne grillsausen ble laget spesielt for det røykfylte svinekjøttet. Mens denne sausen kan og ofte blandes med kjøttet, serveres det mer tradisjonelt på siden, slik at hver person kan legge til så mye eller så lite som ønsket.
02 av 10
Southern eddik sausTradisjonelle sørlige eddik sauser er tynne og vassen. Dette gjør at kjøttet (svinekjøtt) kan absorbere smaker uten et tungt belegg av saus. Denne sausen gir svinekjøttet en buttery tekstur og en smakfull smak. Klassisk i stil, denne eddik saus bruker ingen tomat, noe som gjør den veldig tradisjonell.
03 av 10
Beste Odds Pulled Pork SauceDenne trukket svinekjøttgrillesausen kan bli basted på svin mens den røyker, lagt til når svinekjøttet blir trukket. Det legger til at tart smaken som er perfekt for røkt svinekjøtt og er min beste odds oppskrift for suksess.
04 av 10
Beste Odds Pulled Pork Table SauceTradisjonell trukket svinekjøtt grill leveres med sausen på siden. Du får tarthet av eddik og en enkel kombinasjon av smaker. Hvis du vil kaste opp varmen til denne sausen, legg til litt ekstra cayenne.
05 av 10
North Carolina BBQ kyllingsausVil du ha en rask og enkel måte å lage grill på? Erstatt kylling til svinekjøtt. Det røyker raskere og er raskere å trekke. Denne grillsausen legger til de perfekte smaker for å lage røkt kylling til Carolina-stilgrill.
06 av 10
Tar-Heel BBQ SausDenne oppskriften fra den sene rev Frank Purvis fra Hassel, North Carolina er en utmerket saus for Pulled Pork . Denne oppskriften gjør et stort parti, men det holder seg godt i kjøleskapet i flere uker.
07 av 10
Wicker's BBQ SausDenne eddikbaserte grillsausen basert på oppskriften brukt på Wicker's BBQ i Missouri. Den saftige kombinasjonen av krydder gjør dette til en perfekt grillsås for trakk svinekjøtt eller røkt kylling.
08 av 10
Robert Murchs Southern Barbecue SauceRobert Murch sendte meg denne oppskriften på Southern Barbecue Sauce med litt av alt. Ved å kombinere eddik, sennep og ketchup er denne sausen perfekt for nesten alt som kommer ut av røyken eller av grillen.
09 av 10
Cornell Grill kyllingsausDenne grillsausen fra Cornell Universitys Farm Home Extension dateres tilbake til 1950-tallet. Denne sausen var designet for å gi kylling et spark og er den perfekte grillsausen av noe slag eller kylling om det er grillet eller røkt.
10 av 10
Harrison Lee's Bar-B-Que SausHarrisons grill saus er avhengig av eddik, men legger til litt sennep og tomat for å gjøre dette til den perfekte sausen for alt. Denne sausen er krydret og ideell for den personen som vil ha litt "varm" grill.