10 Ikke-friske måter å bruke olivenolje på

Olivenolje er sentral for miraklet feiret på Hanukkah, så stekt fare som latker og sufganiot serveres tradisjonelt i løpet av ferien. Ironisk nok er de sjelden tilberedt i olivenolje. Hvis du vil spare deg for arbeidet med kortsiktig matlaging, eller bare ønsker å få tilbake olivenoljeforbindelsen, er det noen gode måter å nyte det flytende gullet - ingen stekepost kreves!

• 01 av 10

  Infused Olive Oil

  Infusjon av olivenolje med urter, krydder eller sitrus er en fantastisk måte å legge til nye lag med smak til kjøkkenkrammen. Bruk infused oljer til å dippe brød, drizzling over grillet fisk eller grønnsaker, i vinaigrettes, eller til og med i baking. Dekantert i dekorative flasker, gir infused oljer også gode DIY gaver. Bare vær oppmerksom på at det ikke er trygt å lage hvitløkolje hjemme, på grunn av risikoen for botulisme . Hold deg til pålitelige oppskrifter, slik som disse:

  • Sitron infisert olivenolje

  • Rosemary Infused Oil Recipe

• 02 av 10

  Zaatar Challah Croutons

  Det er lite enklere enn å fikse en rask pakke Zaatar Challah Croutons - bare kaste kuber av leftover challah i ekstra jomfruolje og zaatar, spred på bakeplade og bake ved 350 Fahrenheit til toasty. Flyt dem på en bolle med tomatsuppe (ferdig med en ekstra drizzle olivenolje, selvfølgelig!) Eller legg dem til salat. De er også ganske deilige for snacking ut av hånden, varm fra ovnen, så de har en tendens til å forsvinne mens de kjøler. (Hvis du har oppskriftsplaner for dem og et svært trafficked kjøkken, er det en god ide å gjøre ekstra!)

• 03 av 10

  Ost og olivenolje

  Mange oster har en affinitet for olivenolje; Feta og geitost er spesielt bra, og trenger litt mer enn en sjenerøs drizzle olje, noen friske urter, og kanskje en håndfull oliven.

  • Feta Med Olivenolje og Urter Oppskrift
  • Marinerte geiterost Oppskrift

• 04 av 10

  Spansk Oljekake Oppskrift - Tortas de Aceite (Pareve)

  En andalusisk klassiker, Tortas de Aceite , eller spanske oljekaker, er enkle gjærlignende flatbreads som kan serveres med søte eller salte pålegg.

• 05 av 10

  Spinat, Feta og sjampinjong Pie (Meieri)

  Inspirert av den greske spinat- og feta- pajen , kjent som Spanakopita , inneholder denne smakfulle Spinat- , Feta- & Mushroom Pie en lett-å-lage oljeskorpen i stedet for phyllo-lag. Sheeps 'milk feta legger til en hyggelig tang til kremaktig quiche-lignende fylling, men du kan bruke kumens melkfeta hvis du ikke finner den.

• 06 av 10

  Olivenolje og iskrem

  Det kan høres rart, men olivenolje gir en spennende smak til frosne desserter, som denne citronsaft med olivenolje . Du kan også prøve å drizzle en fruktig ekstra jomfruolje over høy kvalitet vanilje gelato eller premium sjokoladeis. Topp med en klype flakket havsalt.

• 07 av 10

  Olivenoljekake

  Olivenolje kan fungere vakkert i baking, og det er spesielt fint i oppskrift som utnytter sin inneboende smakprofil, som i citrusforbedrede kaker under.

  • Fransk Sitron Olivenoljekake med Jordbær
  • Sitron Olivenolje Bundtkake
  • Clementine kake

• 08 av 10

  Stekt grønnsaker

  Steking er en av de enkleste måtene å få fram stor smak i alle slags grønnsaker. Den eneste grensen er fantasien din, og du trenger ikke noe mer enn grønnsaker, olivenolje og kanskje litt salt og pepper.

  • Steke poteter med olivenolje og rosmarin

  • Lemony greske poteter med Oregano og hvitløk (Pareve)

• 09 av 10

  Bakt Olivenolje Donuts (Meieri)

  Hvis du ikke liker å steke sufganiot, men du liker ideen som serverer donuts for Hanukkah, er disse bakte smultringene et godt alternativ. De er raskere og enklere å lage, og takket være tilsetningen av olivenolje i både smeten og topping, resonerer de fortsatt som en dessert som er verdig til Festival of Lights.

• 10 av 10

  Olivenolje Lemon Curd

  Tart og silkeaktig, denne meierifrie citronkurven fungerer med alt fra scones og bær til kaker eller pannekaker. (Det ville også være deilig, pipet inn i sufganiot, hvis du er villig til å lage noen stekning!) Oppskriften spiller opp den naturlige affiniteten mellom sitrus og ekstra jomfruolje - det er akkurat nok olje for å glatte den sterke kanten av sitron, men det er definitivt den lyse, søte sitrusmak som dominerer.