Leter du etter en enkel meierifri og vegansk vaffeloppskrift? Her er en å prøve. Disse veganske vafler er fettfattige (nesten fettfrie, faktisk!) Og er laget av hele hvetemel. Vel, halv helmete mel minst! De bruker applesauce i stedet for olje, så de er nesten fettfrie, selv om soyamelken gir en trivial mengde naturlig fett.
Den perfekte veganske vaffel kan være litt unnvikende, siden det er så mange faktorer som spiller. Vegan vafler er beryktet for å stikke. Dette er fordi de har mindre fett enn vafler laget av smør og melkemelk, og denne spesielle veganske vaffelrecepten, som ikke har noe olje, smør eller margarin i det hele tatt, har enda mindre fett enn de fleste oppskrifter. Så du må sørge for at vaffeljernet er godt smurt for å unngå problemer med klebrighet.
Et annet raskt tips for å lage de perfekte veganske vafler hjemme? Vær tålmodig, og giv vaffeljernet nok tid til å grundig og jevn varme opp. Som pannekaker (og spesielt veganske pannekaker ) virker det noen ganger som det første batchet av vafler du gjør alltid er litt av, og mye av dette har å gjøre med den ujevne koketemperaturen, så vær tålmodig! Den perfekte hjemmelaget vegansk vaffel er verdt ventetiden!
Rull ned for mer veganske frokostideer og hjemmelagde vaffeloppskrifter for å prøve.
Hva du trenger
- 1/2 kopp hvitt mel
- 1/2 kopp hele hvetemel
- 2 ss bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1 kopp soya melk (eller andre
- ikke-meieri melk erstatning )
- 1/2 kopp appelsaus
Hvordan å klare det
Først må du være sikker på å forvarme og smøre lett vaffeljernet ditt (jeg liker å bruke en kokosnøttolje for å lage pannekaker og vafler som det lukter utrolig som det kokker). Gi vaffeljernet rikelig med tid til å bli varm for å sikre en jevn matlagingstemperatur for vafler.
I en mellomstor skål kombineres melet, hvetemel, bakepulver og salt, omrøring for å kombinere godt.
Deretter legges soya melk (eller annen vegansk melk erstatning) og applesauce til de tørre ingrediensene og rør det hele sammen for å kombinere til godt blandet.
Hell waffle batter i din lette smurt (og varmt!) Vaffeljern og kok til vaffelene dine er lyse gyldnebrune.
Var det ikke så lett? Nyt hjemmelaget hel hvete meieri-fri og vegansk vafler!
Ikke sikker på hva du skal klare dem med? Maple sirup er tradisjonelt, selvfølgelig, men agave nektar eller brun ris sirup ville være bra hvis du vil unngå raffinert sukker, eller prøv en fruktkompot eller bare bare frukt konserverer for noe litt sunnere.
Mer Vegetar og Vegan Frokost Oppskrifter:
- Fat-Free Vegan Apple Banana Muffins
- Hvordan lage Tofu Scramble
- Broccoli og Swiss Cheese Quiche Oppskrift
- Spicy Tofu Scramble Oppskrift
- Vegan Broccoli Quiche
- Lavfett Vegan Bananebrød
- Vegansk Courgettebrød
- Potet og løk Tofu Frittata
- Easy Vegan Pannekake Oppskrift
- Vegan Blueberry Pannekaker
- Vegan Latkes
- Vegan Pumpkin Scones
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 162 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,070 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |