Vin, øl, cocktail, whisky og teparingsideer for din feriemiddag
Tyrkia er hovedretten til Thanksgiving Day middag og mange andre spesielle anledninger gjennom hele året. Mens maten vil smake godt, har du vurdert hvilke drikker som ville være de beste å tjene? Enten du er en vindrikker, en ølelsker, eller leter etter noen cocktail-, whisky- og teforslag, har vi noen gode drikkeparreparasjoner for kalkunmiddagen.
Viner til ditt Tyrkia
Et godt glass vin og tradisjonelle Thanksgiving-måltider går hånd i hånd.
Heldigvis er det mange alternativer for å passe til nesten enhver smak når det gjelder å samarbeide med våre favorittviner med Tyrkia.
For rødvin-entusiaster er Pinot Noir en all-time favoritt og med god grunn. Dens lave tannininnhold gjør det mulig å meldes godt med både kalkun kjøtt og sesongbaserte sider.
Hvitvin elskere kan ikke gå galt med enten en Riesling eller en Sauvignon Blanc . Herbyen, jordiske kvaliteter som finnes i mange Sauvignon Blancs, er et perfekt supplement til urtefylt fylling og godt krydret potetmos.
Øl for ditt Tyrkia
Thanksgiving-fest er også perfekt for øl . Måltidet har alle smaker tenkelige, så når du tenker på å parre en øl med kalkun eller noen annen fugl, er det også nødvendig å tenke på alle de andre rettene som sannsynligvis vil følge den. Ølen du velger bør være kompleks, men ikke så mye at den overstyrer alle disse smaker.
Et godt valg er Saison , en gang-uklar stil som har hatt en sterk gjenoppblomstring de siste årene.
Saison stammer fra Sør-Belgia og er nå populær blant håndverkbrukerne som ofte tar det på som en høstsesong.
Du finner denne øl er en rik, kompleks ale full av krydder og notater av rik, sen sesongfrukt. Det er bevisst soured, så det bærer bare et snev av tanginess også. Dette gjør det ikke bare en god følgesvenn for matene på ferien bordet, men det er også en veldig fin gane rensemiddel.
Cocktailer for ditt Tyrkia
Sannsynligvis den mest hensiktsmessige cocktailen, både i navn og smakprofil, for en fullpakket kalkunmiddag er Thanksgiving-cocktailen . Uansett hvilken krydder du velger for fuglen din, kombinasjonen i denne drikken med tørr gin og vermouth, søt aprikos-brandy og sitronsaftpar perfekt med den salte kalkunen. Det gjør både en utmerket aperitiff og en forfriskende glidelås under måltidet.
Gin er virkelig en av dine bedre alternativer for den tradisjonelle Thanksgiving-middagen. Åndens botanikere gir dimensjon til ganen din, men de er også lette nok til å være komplementære til en rekke side retter. Hvis du er i klemme, er den pålitelige gin og tonic den ideelle cocktailen til ethvert måltid, enten det er kalkun eller ikke.
Hvis du ikke er en fan av gin, er det andre cocktail s som er perfekte for Thanksgiving . Fra en brandy pære skomaker til en høy og forfriskende vodka og cider, vil blanding av en imponerende drink sikkert legge til ferieånden.
Whisky for ditt Tyrkia
Et lite glass whisky er et fantastisk tillegg til enhver kalkunmiddag. Sipping på en smakfull bourbon eller scotch i mellom biter kan virkelig åpne ganen din til matens smaker, du vil bare beholde den under kontroll.
En kort helling av en finger eller to med et par store isbiter burde komme deg gjennom måltidet. Tross alt er det familie tid, og du vil ikke bli for tipsy og sette demper på festlig ånd.
For bourbon er noe som er fullfarget som Booker eller noe som er høyt bevisst og trenger litt vann , et godt valg. Hvis Tennessee whisky er din ting , ta denne ferien for å oppgradere til den røykfrie karamellen og tørket frukt av Gentleman Jack. Er noen ved bordet en fan av rug? Gi Templeton eller WhistlePig en pour fordi deres krydder er flott med noen stekte kjøtt.
Scotch er også en god følgesvenn for ethvert måltid, og en spesiell anledning krever en spesiell flaske. For enkeltmalter, hold deg sammen med de superjevne, ikke-røykfrie whiskyene. En Speyside som alt fra The Glenlivet er et utmerket valg.
På den blandede scotch-siden vil nesten alt sammen parke sammen med festet. Tenk på en oppgradering, skjønt. Hvis du for eksempel er vant til Johnnie Walker Red Label , plukk opp en flaske med Black Label. Kostnadsforskjellen er ikke signifikant, men den jevnere smaken er mye bedre egnet til et måltid, og du legger stor innsats i.
Te for ditt Tyrkia
Det er viktig at vi ikke reduserer alkoholfrie drikker. Te er like godt egnet til en god matparing som enhver annen drink, og det er noe som alle ved bordet kan nyte.
Som en generell regel er svart te det beste alternativet for en kalkunmiddag. For noe skarp og gane rensing, velg en Ceylon (Sri Lankas) svart te . Disse teene er ofte dristige med middels tanniner og noter av krydder og sitron.
Hvis du foretrekker noe litt mindre livlig, gå med Darjeeling andre flush (eller sommer plukket Darjeeling). Den har ofte en kompleks smak med subtile undertoner av Muscat drue og steinfrukt. Alternativt har "Oriental Beauty" oolong en jevn, rik og fruktsøt smak som mange mennesker elsker med Tyrkia.