Prøv disse 15 fantastiske søte mais oppskrifter

01 av 16

15 flotte søte mais oppskrifter

Enten du ønsker å lage mais på cob, eller fjerne kjernene og bruke dem i andre retter, er disse oppskriftene friske, yummy og enkle å trekke sammen. De holder alle viktige i tankene: mais er i sesong om sommeren. Det betyr mange salater, mange andre sommerprodukter, og mange raske oppskrifter med svært lite oppstyr om dem.

02 av 16

Bean Corn Tomat Pasta

Bruk ferske, søte kornkjerner i denne enkle, friske sommerpastaen. Du er velkommen til å legge til basilikum, chili, koriander eller andre sommerfargestoffer som passer din smak i denne bønne-, mais- og tomatpastaen .

03 av 16

Corn Avocadosalat

Lekkert og sparket, denne Corn Avocadosalat fungerer like bra som en salsa for chips, som en topp med grillet kylling eller fisk, eller alt som en salat.

04 av 16

Kokoskremkorn

Det er ikke noe galt med tradisjonell kremet mais, men det er også alt i orden med denne krydret, kokosmelkversjonen. Få oppskriften på kokoskremkorn for å se for deg selv.

05 av 16

Corn Fritters

Corn Fritters er søte og delikate. Mens de er perfeksjon som forrett eller første kurs, på mindre formelle måltider har jeg vært kjent for å sette dem i midten, legge til en salat og kalle det en lett sommermiddag.

06 av 16

Corn Tomat Basil Basil

Enkel sød mais, modne tomater og duftende basilikum blir mer enn summen av deres deler i denne Corn Tomat Basil Salad , en opprettelse som viser så vel som noe som virkelig kan ømme søtt mais kan bli spist crunchy og rå.

Tilsvarende lyse og lette, med enda mer knase, er denne mauregurk, tomatsalat .

07 av 16

Fava Bean & Sweet Corn Risotto

Det er et kort vindu av tid hvert år med søt mais og fava bønner er begge i sesong - på slutten av fava bønne sesongen og starten av den søte mais sesongen. Minst en gang hvert år liker jeg å benytte anledningen, kutte korn fra maiskolber og skallfava bønner og lage denne deilige Fava Bean & Sweet Corn Risotto .

For en lignende, men mye enklere tallerken, prøv ris med søtkorn og søte erter eller Sweet Corn Polenta.

08 av 16

Frisk Corn Souffle

Souffles har en bum rap som å være veldig komplisert og vanskelig. Se hvor langt fra sannheten det er ved å gi denne Fresh Corn Souffle et forsøk.

09 av 16

Grillet mais salat

Denne Grilled Corn Salad bruker kjernene fra grillet mais på cob og legger til en sterkt krydret dressing og masse friske urter-en morder på griller og bakgårdsselskaper.

10 av 16

Grillet Sweet Corn

Denne oppskriften på Grilled Sweet Corn forteller deg hvordan du griller mais skygget eller unshucked. Shucked grillet korn blir litt charred og enda litt chewy; un-shucked vil minne deg om vanlig corn-on-the-cob, men med litt mer intens smak enn kokte eller dampede ører. Uansett er deilig og publikum behagelig.

11 av 16

Muslinger med mais tomat salsa

Denne oppskriften kommer fra en stor peruansk restaurant i Portland, Oregon. En mais og tomat salsa blir dukket opp på kjølte blåskjell. Muslinger Med Corn Tomat Salsa er en forfriskende, lett, morsom sommeropplevelse.

12 av 16

Sweet Corn Cake

Denne Sweet Corn Cake kan se enkelt ut, men smaken er ute av verden. En enkel kake smør med mais kjerne whirled i det baker i en fuktig, øm, søt kake perfekt med sommer bær.

Bruk kornkjerner til tilsvarende effekt i disse Sweet Corn Pannekaker .

13 av 16

Sweet Corn Soup (varm eller kjølt)

Denne saftige Sweet Corn Soup er deilig varm eller kjølt. Topp det med rostade chiles eller friske sommeren urter (som basilikum eller koriander).

14 av 16

Spicy Corn Relish

Spicy Corn Relish er en fin måte å bevare litt av smaken av sommeren for å nyte senere på året. Det er velsmakende sammen med grillet eller broiled kjøtt, eller på en hamburger!

15 av 16

Spicy Sauteed Corn

Vi lager mye krydret Sauteed Corn på huset mitt om sommeren. Det er perfekt sammen med grillet biff eller kylling, eller med ris og dal og en grønn salat til en vegetarisk middag.

16 av 16

Summer Corn Chowder

For de sommerkvelder som ikke svever, når en koselig bolle med suppe høres bra ut, er denne potet- og kyllingbelagte Summer Corn Chowder bare billetten.