Favoritt irske oppskrifter

Irsk mat er ofte feilaktig, antatt å bestå av ikke mer enn poteter og fårekjøtt . Hvor feil. Mat og matlaging av Irland er gjennomsyret av historie og kulturarv, og irsk mat trekker på rikdom av ingredienser tilgjengelig fra havet, landet, myrene og pasturelandene. Hjem og familie spiller en viktig rolle i irsk mat og matlaging med kjøkkenet er fortsatt hjertet av hvert hjem med irsk gjestfrihet og deres kjærlighet til å feire kjent over hele verden.

• 01 av 11

  Irske østers

  Oster er nå oppdrettet i hele Irland. De er herlige, friske fra havet, eller som her i denne super-raske, oppvarmede østers med chivesausoppskrift. Flott som en startpakke for en sommermiddag, eller tjene som en canape.

• 02 av 11

  Røkt laks og Dill Sauce Oppskrift

  Irland er kjent for sin laks og spesielt røkt laks. Hva kan være en lettere eller mer deilig startbilde enn en tallerken med irsk røkt laks og kremaktig dillsaus ? Røkt laks og dillsaus kan serveres som en lettere forrett eller forrett, eller for hovedretten med kokte nye poteter.

• 03 av 11

  Irsk Soda Brød Oppskrift

  Irsk mel er veldig mykt og er vanskelig for å bake gjærsyret brød , derav utviklingen av et brød ved hjelp av natron som i denne irske sodabrødrecepten. Soda brød vil tradisjonelt bli bakt på en varmstøpejern over en åpen torvbrann. Griddled brusbrødet ble kokt i en runde med en innrykk som markerte kvartalet; hvert kvartal når det er ødelagt, kalles varm og varm en farl. I dag er brødet bakt i ovnen med konsistente resultater; En lett hånd er fortsatt viktig, skjønt.

• 04 av 11

  Irsk Colcannon Oppskrift

  Colcannon er en favoritt irsk oppskrift og en bestemt St Patrick's Day favoritt. Som du kan se fra denne Colcannon-oppskriften, er det raskt, enkelt og enkelt å lage. Colcannon ble tradisjonelt brukt til å forutsi ekteskap på Halloween . Sjarmene var skjult i Colcannon og enhver ugift pike som fant på, ville sette sokker med skjeer av Colcannon og sjarmene på dørhåndtaket. Den første mannen som kom inn i huset var deres hensikt.

• 05 av 11

  Irish Champ Recipe

  De irske kjærlighetspoteter og det er mange oppskrifter som bruker dem. Champ, som Colcannon, er en annen måte å bruke poteter enten fra frisk eller som en måte å bruke opp rester. Denne irsk Champ Recipe viser hvor lett det er å lage fra bunnen av.

• 06 av 11

  Tradisjonell irsk stew oppskrift

  Irlands nasjonalrett er irsk stuing. En tradisjonell irsk gryteoppskrift ble alltid laget med fårekjøtt , men oftere er det i dag laget av lam. Kontrovers regjerer seg om grønnsaker unntatt poteter skal legges til; Tilsetning av løk, purre og gulrøtter gir ikke bare ekstra smak, men også næring til stew. Valget er ditt.

• 07 av 11

  Beef og Guinness Pie Oppskrift

  Biff og Guinness Pie bringer sammen to av Irlands mest kjente produkter, biff og Guinness i en hale og en stor kake. Den lange og sakte tilberedningen av fyllingen skaper ikke bare perfekt ømtbiff, det tillater også smak av Guinness å gjennomsyre kjøttet og grønnsakene og produsere en tykk, saftig saus.
  

• 08 av 11

  Irsk Barm Brack Oppskrift

  Brack er en av Irlands mest berømte bakervarer. Navnet kommer fra breac, noe som betyr flekk , med henvisning til frukten i brødet. Brack blir tradisjonelt spist på Halloween, men er rett og slett for deilig å spare for bare en gang i året. Spis det på te tid eller som en del av St. Patrick's Day feiringer.

• 09 av 11

  Irish Scones Oppskrift

  Hjemmelagde irske scones til ettermiddagste , søte eller salte, blir gjort raskt og enkelt som i denne irske scones-oppskriften og deilig varm eller kald. Bruk bakepulver eller en blanding av bikarbonat av brus og krem ​​av tartar som oppdrettsmiddel. Du kan bruke selvoppløftende (hevende) mel, men vil oppnå en bedre oppgang med vanlig mel og et hevemiddel.

• 10 av 11

  Irsk brød og smørpudding

  En oppskrift med brød og smørpudding er en av de enkleste puddingene å lage. Det er en fin måte å bruke opp igjen hvitt brød, eller du kan ringe endringene ved å bruke brunt brød, brioche eller til og med foreldede croissanter. Metoden er det samme som hvilket brød du bruker. Det nydelige tillegget av en krem irsk likør gjør denne brød- og smørpudding ekstra spesiell og en perfekt pudding for ikke bare St. Patrick's Day, men hvilken som helst dag på året.

• 11 av 11

  Irsk likør Cup kaker

  Cupcakes er alltid deilig, men legg til litt Baileys Irish Cream likeur og en cupcake forvandler til en ekte voksen behandler . Bailey's Irish Cream er en rik, krem ​​likør som ikke bare gjør en god drink, men en herlig smak i kaker og baking.