Høst matvarer du kan grille

Høst er ikke på tide å sette grillen bort. Med kjøligere kvelder og en rekke flotte sesongbaserte matvarer til grill, er det nå dags å tente brannene og få matlaging. Høst er tiden med hjerteligere grønnsaker som er perfekt for grilling. Squash , aubergine , søte poteter og gulrøtter har alle dens tetthet til å holde opp til intens varme mens de nyter godt av smaken som grillen kan gi. Uansett om det er gass eller kull, gir grillen gode smaker og konsentrerer de naturlige smakene av disse sesongens frukt og grønnsaker.

I likhet med deres grønnsaksmodeller er fruktene til høsten, spesielt epler og pærer , fantastisk på grillen. Den høye varmen til de fleste gass- og trekull-enheter vil karamellisere de naturlige sukkene og intensivere smaken deres. De lager gode desserter og godbiter for denne tiden av året, og siden de lager seg raskt, gjør de det perfekte etter middagsbanen som kan tilberedes og tilberedes i løpet av minutter.

Se alltid etter fast og friskt høstprodukt . Mens de fleste av disse matvarene har en utmerket holdbarhet, er de best grillet på toppen av friskheten. Dette gjelder spesielt for frukt og gulrøtter. Når det gjelder grilling, må du bare lage mat til det er mørt. Overcooked frukt og grønnsaker er mindre enn ønskelig og presenterer ikke godt en gang plettert. Så hold kokingstidene lave og følg disse fantastiske oppskrifter som følger med nedenfor.

• 01 av 10

  Sweet Potato Nachos

  Ikke bare er disse støpejernet søte potet nachos flott, men også ganske allsidig. Denne oppskriften krever biff, men du kan erstatte med grillet kyllingbryst, tofu, eller legge til noe utvalg av grillet grønnsak til blandingen. Mens denne oppskriften er designet for flammesøkt smak av trekullglasset, kan den tilberedes på en gassenhet, innendørs grill, komfyr eller ovn. Server disse opp på din neste sammenkomst, sportsbegivenhet eller campingtur.

• 02 av 10

  Eggplant Flatbread Med Geitost Vinaigrette

  Fall er spesielt rikelig med hage dyrket aubergine. Hvis du finner deg selv oversvømt med en stor auberginehøst, så er dette en må prøve oppskrift. Enkel, rustikk og fantastisk disse kan serveres som en hovedrett eller kuttes i mindre stykker og serveres sammen med geitostvinaigrette.

• 03 av 10

  Røkt Gresskar

  Dette er en metode for røyking og matlaging gresskar for bruk i alt fra suppe, topping pasta, eller for å lage gode røkt gresskar paier. Den beste delen er at disse gresskarene kan røykes på nesten alle typer kullgriller eller røyker hvis du har en.

• 04 av 10

  Hvitvin Grillet Pærer Dessert

  Disse pærene kan kokes opp på toppstativet, eller på grillen til dessert mens du spiser hovedretten. De har en litt søt smak og kan serveres med en skål med vaniljeis eller toppet med karamell eller sjokoladesaus.

• 05 av 10

  Acorn Squash med Asiago OST

  Denne grillede squash-oppskriften gjør det til en god siderett for nesten alt. Du kan få dem tilberedt og sette dem på øvre rack eller av til grillgrillens side, og ganske mye glemme dem til du er klar til å spise.

• 06 av 10

  Grillet Ratatouille

  Dette er en smakfull grillet vegetarisk oppskrift som er full av smak og lager et deilig måltid. Ratatouille er en tradisjonell fransk provinsiell oppskrift laget av de siste tingene som høstes fra hagen.

• 07 av 10

  Røkt Butternut Squash

  Butternut Squash er grunnlaget for alle slags oppskrifter. Ved å koke det på røykeren, henter det en helt ny dimensjon av smaker. Den smoky smaken av denne squashen vil gjøre noen tallerken den brukes i det bedre. Best av alt, du kommer til å bestemme hvordan smokey å gjøre det. Dette er en flott oppskrift på kullgrill også, så en dedikert røyker er ikke nødvendig.

• 08 av 10

  Vegetabilske Quinoa Pilaf

  En sunn oppskrift for enhver tid på året. Denne quinoa pilaf kan serveres som en side rett til grillet kjøtt og sjømat eller serveres som hovedrett. Grillet squash og rødbeter legger til en fantastisk karamellisert smak i parabolen. Unngå eller reduser fetaost-delen slik at den passer til din smak.

• 09 av 10

  Citrus-Brown Sugar Glassert Gulrøtter

  Grilling gulrøtter er rask og enkel, men hvis du vil legge til litt smak, må du baste dem. Denne sukkerholdige glasyren fortsetter i enden, slik at den ikke brenner, men det vil gjøre noen gode grillede gulrøtter.

• 10 av 10

  Kanel Apples

  Epler er perfekte for grillen. Deres fasthet holder opp mot varmen og de naturlige sukkerene karamelliserer til en rik, søt smak. Denne grillede eple dessert er perfekt for høst eller vinter. Du kan servere den skiver over tærte eller med en skål med vaniljeis, drizzled med varm karamell. Komfort mat på sitt beste!