Ideer for når du er lei av frokostblanding og toast ...
I Sør-Amerika har frokosten tendens til å være lett, i påvente av det store middagsmåltidet. En sandwich eller brød med kaffe og frukt er typisk. Søtere ting som donuts, pannekaker, bagels, muffins er mer sannsynlig å bli nytes på sen ettermiddag, som en matbit med kaffe.
Tradisjonell Latinamerikansk frokost og midmorning snack fare - empanadas, arepas, ost brød, quinoa brød s og kreative kombinasjoner av skinke, ost og brød - har en tendens til å ha protein og vil gi deg energi til en travel morgen.
01 av 15
Empanadas - Portable Pocket SandwichesEmpanadas er veldig praktisk for en frokost med travelt. Gjør dem fremover og hold dem frosne. Et par minutter i brødrister ovnen eller en rask zap i mikrobølgeovn og du har en deilig frokost å gå.
Ham og Ost Empanadas - Empanadas de Jamon og Queso
Bacon og Egg Empanadas02 av 15
Arepas - Quick Griddle CorncakesArepas er en type corncake, tilberedt på en griddle, populær i Colombia og Venezuela . Arepas kan fylles med ost, laget i smørbrød, eller bare likte vanlig. Smeten smelter opp raskt - du kan til og med gjøre det natten før. Cook ispas et par minutter på hver side og du har en deilig godbit: sprø på utsiden og myk og ost på innsiden.
Grunnleggende Arepa Oppskrift
Arepas de Queso - Oste Arepas
Bacon Cheddar ArepasArepas con huevo er en spesiell frokostbehandler: ispaen er stekt i olje, deretter delt og fylt med et egg og stekt igjen til egget er bare tilberedt.
03 av 15
Savory Pølse Pudding Pudding - Pudin de Pan SaladoDenne brødpudding er flott til frokost - pølse, ost, egg og ristet brødkombinasjon er varm, fylling og deilig. Du kan montere denne gryten natten før og bare varme den i ovnen før servering.
Pølse på pølse og ost04 av 15
Quinoa brødQuinoa er et høyt proteinkorn som har blitt dyrket i Andes fjellregioner i Sør-Amerika i hundrevis av år. Nylig "redisovered" for det er ernæringsmessige egenskaper, quinoa er eksepsjonelt høy i protein og vil bidra til å holde deg energisk til lunsjtid.
Quinoa Bagels
Honning Quinoa brød
Brødmaskin Quinoa Havremelbrød05 av 15
Frokost i BrasilEn av de beste tingene med frokost i Brasil er at det er helt normalt å ha kake! Brasiliansk kjærlighetskake, og det er mange oppskrifter for unfrosted enkle øl pund kaker , vanligvis bakt i en ringpanne . Men en acai berry smoothie bolle er en annen utmerket brasiliansk frokost valg - perfekt for varme strand dager.
06 av 15
Dulce de Leche kanelrullerDisse kanelrullene er laget med en søt søtpotetdeig, og fylt med kanel, smeltet smør og dulce de leche. En karamellglass gir dem ekstra smak og glans. Den endelige berøringen er en drizzle dulce de leche frosting når de kommer ut av ovnen.
Kanelruller med Dulce de Leche07 av 15
Venezuelansk Perico - kryptert egg med løk og tomaterPerico er en sjarmerende venezuelansk frokostfat med eggerøre krydret med sautéed løk, tomater og paprika. Det serveres ofte innenfor arepas (et venezuelansk egg mcmuffin av sorter).
08 av 15
FrokostmuffinsTropiske frokostmuffins
Passion Fruit Muffins
Quinoa Apple Muffins09 av 15
Pandebono - colombiansk ostebrødDisse kan se ut som bagels, men de er faktisk noe som heter pandebono. Pandebono er en deilig ostebro, perfekt til frokost eller en ettermiddagsmat med kaffe. Det er en enkel oppskrift laget med ost, egg, tapioka mel (cassava eller yucastivelse) og forkjølt maisgrønn, eller masarepa.
Oppskrift på Pandebono10 av 15
Kokos kjeks med Guava gelé
Guava gelé er det perfekte akkompagnementet til disse buttery kokos kjeks.
Oppskrift på kokoskaker
11 av 15
Cachitos - Venezuelansk skinke CroissanterCachitos er små skinkefylte halvmåneformede ruller. De kalles noen ganger venezuelanske croissanter, men de har den rike tekstur av en middagsrull i stedet for den flakete tekstur av en ekte croissant, og er mye enklere å lage.
12 av 15
Buñuelos - colombianske ost DonutsDette er en chilensk julegave, men ikke la det stoppe deg fra å nyte dem når som helst. De nytes over hele Sør-Amerika, ofte som en matbit. Colombianske buñuelos er laget med bondeost, og er ikke spesielt søte. I andre land er de søtere, eller flavored med anis, og ofte servert med sirup eller pulverisert sukker. Jeg liker ost-versjonen til frokost best, og det søte snill for en ettermiddagsmat. Fyll dem med konditorkrem for en ekstra spesiell godbit.
13 av 15
Brasiliansk kanel "Raindrop" Donuts - Bolinhos de ChuvaDisse deilige, små kanelsukkerdoughnutsene er oppkalt etter regndråpeformen. De er raske og enkle å lage (ingen gjær involvert) og barna elsker dem.
14 av 15
Karibisk bananbrødDette super fuktige og smakfulle bananbrødet er inspirert av brød og kaker som er populære i Karibia og de sør-amerikanske landene Surinam og Guyana. En kombinasjon av søtpotetkake (tenk søtpotetpone) og bananbrød i tropisk stil, denne smeten kan bli bakt i muffinspiker, en brødpanne eller kakepanner.
15 av 15
Arroz con LecheDenne sydamerikanske stiften er kanskje ikke den mest tradisjonelle frokosten, men det er deilig varm (om vinteren) eller kaldt (når du løper ut døren), og virkelig treffer stedet.