Topp 18 Mardi Gras Oppskrifter

Som de sier i New Orleans, betyr det at de gode tider rulle . Mardi gras er ikke bare en dag; det er en sesong. Mardi Gras sesongen løper fra 6. januar, som markerer den tolvte natten til fett tirsdag (aka Mardi Gras Day), som alltid foregår dagen før Ash Wednesday.

Pre-lenten baller og fester ble nytes av franskmennene i New Orleans så tidlig som på 1700-tallet. Forbudt av spansken i slutten av 1700-tallet ble feiringene ikke gjenopprettet før 1823, 20 år etter at USA antok eierskap. I 1827 ble de maskerte ballene lovlige, og den første dokumenterte paraden fant sted i gatene.

Mat er en fin måte å feire på. Med den rike Cajun og kreolske matkulturen er det mange retter å prøve. Velg mellom strålende gumbos og jambalayas, skitten ris , pojongsmørbrød , crawfish etouffee , østers Rockefeller , røde bønner og ris , bananfoster , smerte perdu , og omtrent alt med en kreolsk saus ; mulighetene er endeløse. Enten du planlegger en Mardi Gras-fest med venner og familie eller bare vil prøve noen av landets mest berømte matradisjoner, vil du sannsynligvis finne noe i denne listen som du vil gjøre igjen og igjen. Planlegg Mardi Gras-menyen med noen av oppskriftene nedenfor, og la de gode tider rulle!